朝届いたお菓子。かわいい2個も。ストロベリーとこのピスタチオ。 てんとう虫のチョコでも有名ですが、この夏ドルチェの「フレッドドルチェ」。 コーヒーにもよく合います。ごちそうさまでした。

坂田阿希子先生の本に載っていたメニューです。 一手間かけ、キャラメルと作ったり、酒粕を入れたりもありますが、濃厚なフレンチトーストが出来上がりました。 トッピングに作り置きしていた「キンカンジャム」。とって合います 。

久しぶりに東京へ。打ち合わせのため今回は山梨にも。 1日目の昼は鎌倉でマグロのせシラス丼。夜はハワイが本店のゆっちゃんで念願の冷麺。 山梨では「ほうとう」に「吉田うどん」。 都内では友達オススメの台湾料理にも行きました。 帰りのお楽しみはこの崎陽軒の「シウマイ弁当」...

昨日よく行くスーパーで「北海道展」をしていたので立ち寄ってみると、美味しそうなものがいろいろ。 デパートの北海道展と違い、金額もお手頃だし興味ある物がいろいろ。 その中でも気になった北海道のコンビニ・セイコーマートオリジナルの「北海道メロンモナカ』。 ...

銀座凮月堂 前回偶然入って気に入ってるお店です。 凮月堂ビルの２F 二階に上がると右は「お茶」左は「食事」と別れています。 個室も一個あり、別料金なしで予約できるとのことで、今回は予約をしました。 お茶と一緒にいただいたのは「桜餅の白味噌スープ」。 ...

お友達のお店の生チョコレートケーキ。濃厚なチョコレートにラズベリーソースがよく合います。 ペンの色がないので色が表現できませんが。。。 １月で閉店するので今は週末だけの営業とあって大賑わいの店内でした。cafe「３月の豆」にて

今年唯一参加した坂田阿希子先生の料理教室「studio SPOON 」の忘年会 よく行く場所から5〜10分ほど歩いた場所にあるお店でした。 エゾシカ キジ 子羊 と肉好きの人にはたまらないお店。 遠いのでたまにしか行けない料理教室ですが、坂田先生の料理は大好きです！...

初の桜餅 昨年八重桜の葉と花を塩漬けにしておいたものを使いました。 初めて作るのでどうなるかと思いましたがなんとか。。 レシピに書いてあるようにすぐにはできませんでしたが、一応形に。。。 花は後でお茶に浮かべて楽しめます ...